Ингредиенты:Картофель — 1 кг Молоко — 100 мл Масло сливочное — 50 г Сыр — 100 г Соль — по вкусуПриготовление:1. Чистим картошку и аккуратно снимаем с нее кожицу. Складываем картошку в кастрюлю и отвариваем до готовности. Можно картошку сразу порезать маленькими кубиками. 2. Сваренную картошку пропускает через специальный пресс, а можно воспользоваться и простой толкушкой. 3. Перемешиваем картошку с куском сливочного масла, подогретым молоком и мягким сыром. Снова взбиваем картошку толкушкой. 4. Выкладываем гарнир в тарелку и посыпаем мелким луком зеленым.
Источник:
